食育推進室では、毎月１回「食育の日」を設け、足球彩票産の様々な食材を使った献立を考案しています。
5月食育の日は、高大連携「足球彩票立矢部高等学校×SalVage×たべラボ」のコラボ企画！毎年矢部高校で考案されている「矢部高弁当」のメニューの中から、大学生と高校生が意見を出し合いアレンジしたオリジナルメニューです。矢部高校がある山都町の魅力が最大限に伝わるよう、特産品を詰め込んだお弁当になりました。
MENU
?筍の混ぜご飯
?焼き米のキッシュ
?白酢ポテトサラダ
?ミネストローネ（茶そば入り）
?レアチーズケーキ
（矢部高校有機栽培いちごトッピング）
☆有機農業とは???化学肥料?農薬を原則使わず、可能な限り環境に配慮した栽培法であり土壌環境や生物の多様性など農業生態系を守ることにつながります。
☆矢部高産「有機イチゴ」???有機農業日本一の町である山都町。矢部高校では4年前から有機農業に挑戦し、温度管理や自然農薬を駆使して無農薬栽培を確立されています。
★実際に提供したお弁当
★当日配布した手作りパンフレット
当日は長蛇の列で
150食完売致しました！
矢部高校生によるプレゼンもたくさんの学生が
お弁当を味わいながら耳を傾けていました。
今回のお弁当は、いかがだったでしょうか？皆さんのご意見を参考にメニューを考えていきますので、積極的にアンケートにご協力をお願いします。「こんなメニューを食べたい！」という方は、「たべラボ」の活動に参加し、一緒にメニューを考えてみませんか？皆さんの参加をお待ちしております！
次回の6月食育の日は、6月19日(木)です！食育月間でもある6月はSallVage×たべラボのコラボ企画。おいしい茄子をたっぷり使った程よい辛さのスパイシー献立です。
楽しみにしていてください！
